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杭州大厦开启消费黄金时代
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  2007年,杭州大厦的销售额预计能达到30亿元,净利润将突破4个亿。“如果算上LV2亿的营业额,销售额将达32亿元。”杭州大厦有限公司董事长、总经理楼金炎说。今年业绩增长幅度达到20%以上,相对于百货零售行业平均8%的年增长率,杭州大厦的增长幅度,无疑会让许多国内同行艳羡不已。

  锁定高端

  “我们不可能网罗所有客人”

  在这本《黄金时代》的“电影”里,诸如奢侈品、T台秀、明星、旗舰店、新货……等词汇,交织在一起史无前例地快速进入杭州人的视野,杭州大厦的橱窗变化速度越来越快,货品越来越新,秀场越赶越急,明星越来越多……将这座商场冠以“奢侈品之城”并不为过,从她的变化甚至可以窥视一座城市时尚消费空间的快速成长过程。

  在距离世界时尚越来越近的同时,杭州大厦也开始把整个商场的目标锁定高端。“我们不可能网罗所有的客人,从奢侈品到家电、滋补品,都要做高端。”杭州大厦购物中心总经理童民强说,奢侈品市场还会继续细分,只有牢牢抓住自己的高端客人。

  新装修的女装楼层重新亮相,将原先的女装商场进一步细分,并拔高了层次。2楼前厅引进了MARNI、ANNA SUI等高端品牌,尽管售价不菲,但是营业额却居高不下;2楼后厅经营潮流女装,3楼前厅则留给生命力很旺盛的设计师品牌,3楼后厅做成商务味的专业服装。“高端钟表我们也打算继续扩容,目前正在找合适的场地,一旦确定,将会做成一个专卖店的模式,提供更高端的服务,驱动销售。”杭州大厦招商部副总俞勇说。

  未来三年

  彻底颠覆“传统百货”概念

  “未来三年,杭州大厦会完全颠覆‘传统百货’的概念。”相关负责人说,将来的杭州大厦,看不到完全割裂的男女装商场,不再会有男装商场、女装商场、皮件商场,所有品牌根据自身特点和消费者的需求各自组合,体现出更为人性化的设置。包包、皮具、饰品融合在一起变成配饰王国,男女装可以混合成精品楼层、设计师品牌楼层等。

  杭州大厦的化妆品商场,是众多商场中发展最早的领域,兰蔻、雅诗兰黛、碧欧泉、DIOR等专柜最早进入杭州大厦,并在那里创造了骄人的业绩。但是,所有的品牌都会追求市场占有率,当根基逐渐扎实,也是它谋求第二、第三家店的时候了。限制它们开店并不是明智,杭州大厦在兰蔻开了第二、第三家店之后依然保持专柜的业绩有一个秘诀——吸引更多的品牌来到这里,从而吸引更多的客人。现在,A1楼早已不是以前的化妆品商场了,在这里可以买到护肤品、彩妆、香水、身体护理等一系列专业的护理产品,甚至包括很多专业品牌,比如专做防晒的,或者是做洗护系列的,甚至包括健康美容食品,在这里都会看到。

  宾客服务

  尽力做到“深海105米”

  喜欢潜水的人都知道,海下105米是目前人类徒手潜水的极限深度,而对于一个商场来说,你若能把服务做到“深海105米”,客人怎么会不对你死心塌地?其实,每个商场都提出要“关注顾客”,但是说说容易做做难,在“深海105米”潜水亦非一日之功。

  杭州大厦里有很多服务岗位,都是国内其他商场听都没听过的。比如它的“客户经理”、“代客泊车”人员,每个楼层还有一名“督导员”,如果遇到顾客突然生病、商场火灾等突发事件,督导员要根据商场制订的“快速服务预案”,在第一时间作出反应。还有一种叫做“宾客助理”,这是个20多人的服务队伍,这类服务人员在中国其他商场很少见,只有在一些五星级的酒店里才会见到,帮客人按电梯,或者替客人提重物,他们观察着来往客人的需要,随时待命。

  在杭州大厦的每个客户服务人员手里,都有厚厚一叠《服务管理条例》,每个人都要经过严格考核,没有通过的人会被无情地拒绝在商场门外。“在杭州大厦工作感到的压力,比其他任何商场都巨大。”一位商场服务人员说。毕竟,在“深海105米”处服务,要比别人承受更多的压力,但也就凭它,才不是随便谁都能超越的。

来源:每日商报

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